fredag 20 januari 2012
vaniljextrakt
0,5 klar sprit (gin, vodka eller rom)
1 vaniljstång
1 glaskflaska eller glasburk
Halvera vaniljstången och placera den i en flaska eller glasburk, helst genomskinlig. Häll på spriten och skruva på locket. Låt extraktet nu stå och dra i några veckor. Efter viss efterforskning bör den stå i minst 8 veckor innan den är redo att användas i bakning eller som smaksättare i drinkar. Skaka gärna om flaskan några gånger under tiden den står och drar till sig.
Extraktet håller sig väldigt länge och man kan med fördel hälla i mer sprit allt eftersom man använder den.
Etiketter:
bra att ha,
recept,
vanilj
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar