söndag 15 januari 2012

sparris med grillad getost & balsamicosirap

1 knippe sparris
100 g getost
50 g pinjenötter

Grilla eller koka sparrisen, lägg två skivor getost på en plåt med bakplåstpaper och grilla i ugnen ett par min tills osten smälter lite i kanterna. Lägg pinjenötterna i en torr het panna och rosta dem snabbt tills de får fin färg.



Balsamicosirap
1 dl balsamicovinäger
2 msk honung

Blanda vinäger och honung, låt koka upp tills såsen reducerat, låt det fortfarande vara rinnig när du tar av den, den kommer tjockna ännu mer när den svalnar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar