150-300 g salami
2 dl crème fraiche
2 dl matlagningsgrädde
1 burk kronärtskockshjärtan
1 röd lök
basilika, oregano eller timjan färsk eller torkad
2 vitlöksklyftor
salt och svartpeppar
Hacka och fräs salamin, kvarta kronärtskockshjärtan och skär rödlöken tunt.
Fräs lök och riv ner vitlöken och låt fräsa med. Tillsätt crème fraiche, grädde, det mesta av de färska kryddorna eller allt av de torkade och kronärtskockshjärtan. Låt såsen puttra ett tag och smaka av med salt och peppar. Strö på resten av de färska kryddorna precis innan serveringen.
Servera till pasta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar