ca 1½ liter
Bra ge-bort-present.
Ingredienser
1 kg rabarber
1 kg strösocker
1-2 vaniljstänger
Gör så härPutsa och skär rabarbern i mindre bitar. Snitta vaniljstängerna och ta försiktigt ut fröna med en liten sked.Lägg alla ingredienser i en kastrull och låt dem koka på svag värme under lock. Rör om då och då så att det inte bränns. Ta av locket när vätskan kokat ur rabarbern, efter ca 20-30 min. Koka ytterligare 40-60 min till marmeladkonsistens. Passa noga och rör om ibland.
Häll upp marmeladen på väl rengjorda varma burkar och förslut genast.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar